厨房里很多食物没放对位置,会加速变质变味,受潮发霉。
下面这 3 个食品贮存要点,可能你都没注意过——
1. 常温易滋生细菌,开启后要放冰箱冷藏保存:调料汁、调味酱、发酵食品类。
2. 需要常温阴凉避光保存,避免氧化和有害物质产生:食用油、芝麻油等油脂含量大的食品。
3. 需要密封 + 干燥保存,减少受潮发霉:米面干货
另外,建议不常吃的食品买小份,大包装的食物分装存取;食用后立即盖紧盖子,标明开封日期小心过期。